De kans een wolf te spotten is klein maar zeker niet onmogelijk. Steeds vaker worden kleine roedels gezien waar schapenboeren minder enthousiast over zijn. Tijdens wandelingen is er wel een goede kans op een kennismaking met een of meerdere van de andere vaste bewoners. Het mediterrane klimaat in deze beschermde regio is een uitstekende habitat voor een grote verscheidenheid aan planten en dieren.

De diversiteit aan m.n vlinders en vogels is verrassend. De meest bekende bewoner is de vale gier.
Dit vliegend slagschip kan u haast niet ontgaan want deze enorme vogel heeft een spanwijdte van bijna 3 meter en is permanent aanwezig tussen en boven de kloven van de gorges. Ook de loirs, een kleinere bewoner wordt veel gezien. Deze wollige schavuit wordt ook wel de zevenslaper genoemd omdat hij van oktober tot en met april slaapt. Eenmaal waker wordt de verloren tijd luidruchtig feestend ingehaald. Door de grote populatie aan groot wild zoals herten, reeën, gemzen, zwijnen, maar ook marters, dassen en vossen is voorzichtigheid geboden tijdens het rijden in de nacht en de vroege ochtend.